炙りと藁焼き屋 翔

【臨場感も抜群】藁焼き盛り合わせ◆藁の香ばしい香りがたまらない！

1,200円(税込)

高知県から仕入れた旬の新鮮な魚を3～4種類使用し、目の前で豪快に藁焼きに。藁の香りが広がり、外は香ばしく中はしっとり。すりおろしにんにくやチップ、わさび、塩などの薬味で旨味を引き立て、調理中のライブ感も楽しめる自慢の盛り合わせ◎香りが食欲をそそり、魚本来の味を堪能できます。日本酒との相性が抜群ですよ♪

【注文必須】和牛サーロインユッケ◆見て楽しい食べておいしい、これぞ至福体験！

1,280円(税込)

自家製ユッケソースを絡めた和牛サーロインを目の前で丁寧に炙ります！卵黄とネギで和えてお召し上がりください♪濃厚でまろやかな味に幸せな気持ちに...また裏メニューとして、サーロインをにぎりにして炙る、肉寿司にも対応可能。素材の良さを活かし、特別なひとときを演出します◎来店された際には注文必須の一品です！

【まずはコレ】枝豆の藁焼き◆魚やお肉だけじゃない、藁の香りが染みこんだ一味違う枝豆！

500円(税込)

厨房にて藁で枝豆を燻し、胡椒と塩を程よく利かせた味わい深い一品です。風味豊かな燻香が鼻を抜け、噛むほどに旨みが広がります。シンプルだからこそ引き立つ香ばしい風味と絶妙な塩加減がクセになり、ビールや日本酒などのアルコール類とも相性抜群。乾杯のお供や最初のおつまみに重宝するおすすめ品です◎

高知県産の魚を豪快に仕上げる◆わら焼きの魅力

当店の看板、わら焼きは高知県から仕入れた新鮮な魚を使用。藁の香りをまとわせ高温で一気に焼き上げ、外は香ばしく中はしっとりに仕上げます。すりおろしにんにくやチップ、わさび、塩などの薬味が旨味を引き出し、目の前での調理は五感で楽しめる魅力です。香りと迫力を併せ持つ看板メニューです。ぜひご体験ください。

裏メニュー対応可能◆和牛サーロインユッケのこだわり

和牛サーロインユッケは、自家製ユッケソースを絡めた肉を目の前で炙り、卵黄とネギで和えることで濃厚な味わいに。裏メニューとして肉寿司にも対応可能で、リクエストに応える柔軟なサービスが魅力。調理の過程も楽しめる一品です。素材の良さを活かし、特別な時間を演出します。お酒との相性も良く、満足感のある味わいです。

本日の藁焼き

600円(税込)～

藁焼き盛り合わせ

1,200円(税込)

かつおの塩たたき

1,080円(税込)

和牛トンビの藁焼き

1,480円(税込)

シックでおしゃれな店内は、落ち着きつつも活気のある肩ひじ張らずに過ごせる空間。日付が変わる頃には照明を少し落としたりと、時間帯によってお店の雰囲気が変わるのもポイント♪元気で明るい接客と、裏メニューにも応える柔軟なサービスで、一人ひとりに寄り添います。お酒を飲む、飲まない、どんな方の来店も大歓迎◎

カウンター席は一人でも利用しやすく、気軽に立ち寄れます！テーブル席は4名掛けが5卓あり、少人数での食事や友人との集まりにぴったり。アットホームな雰囲気とシックな内装が調和した快適な空間です。どんなシーンにも対応可能◎落ち着いた時間を過ごせ、居心地が良い素敵な時間をお届けいたします♪

テーブル席の組み合わせで大人数にも対応できます！会社の集まりや友人との宴会にもおススメです。貸切のご相談も可能で、最大30名までOK！当店自慢の空間を独占し、様々な宴会やパーティーを楽しむことができます♪スタッフの元気な接客で楽しい時間をサポートしますよ。お気軽にご相談ください◎

テーブル4名様 × 5

4名掛けテーブルが5席あります

カウンター1名様 × 6

カウンター席が6席あります。

貸切30名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  喫煙

最大30名様まで貸切可能◎お気軽にお電話でご相談ください！

藁焼きとあぶり焼き◎

高知県直送の旬魚などを豪快に藁焼き。藁の香りが広がり香ばしく、中はしっとり。あぶり焼きも楽しめる♪

料理と相性抜群のドリンク

料理の旨味を引き立てる日本酒やカクテルなどを豊富に用意。魚介の香ばしさと調和し、食事の時間を特別に◎

ご要望はお気軽に♪

食べたいお料理のリクエストや、他ご要望ございましたら喜んでお伺いいたします！お気軽にご相談ください！